Bumi kita memiliki permukaan yang terbagi menjadi dua bentuk utama: dataran rendah dan dataran tinggi. Keduanya memiliki karakteristik yang berbeda, mulai dari jenis tumbuhan yang dapat tumbuh, suhu udara, curah hujan, kelembaban, hingga kesuburan tanah. Perbedaan inilah yang menentukan jenis tanaman, terutama sayuran, yang cocok untuk dibudidayakan di masing-masing wilayah.
Dataran Rendah: Subur dan Ramai Dihuni
Dataran rendah adalah wilayah yang terletak di bawah ketinggian 200 meter di atas permukaan laut (mdpl). Tanah di dataran rendah dikenal sangat subur, sehingga daerah ini menjadi kawasan favorit untuk pemukiman dan pertanian.
Manfaat dataran rendah sangat beragam, mulai dari:
-
Sawah irigasi dan sawah tadah hujan
-
Lahan pertanian kering
-
Peternakan
-
Pemukiman penduduk
Dataran Tinggi: Sejuk dan Potensial untuk Sayuran Spesifik
Berbeda dengan dataran rendah, dataran tinggi atau yang sering disebut plateau atau plato berada pada ketinggian lebih dari 700 mdpl. Dataran ini biasanya terbentuk akibat proses erosi, sedimentasi, atau sebagai bekas kaldera gunung yang telah tertimbun material vulkanik.
Suhu yang lebih sejuk membuat dataran tinggi sangat cocok untuk jenis sayuran tertentu yang tidak tahan panas.
Menanam Sayuran: Kenali Ketinggian Lokasi Sebelum Mulai
Sebelum menanam sayuran, penting untuk memperhatikan kondisi lingkungan tempat tumbuhnya. Salah satu faktor utama yang menentukan keberhasilan budidaya sayuran adalah ketinggian lokasi.
Mengapa ini penting? Karena tidak semua tanaman sayur dapat tumbuh dengan baik di semua ketinggian. Menanam sayuran dataran tinggi di dataran rendah bisa berakibat pada pertumbuhan yang tidak optimal, bahkan bisa gagal panen.
Maka dari itu, kenali dulu jenis sayurannya dan sesuaikan dengan kondisi lahan. Berikut adalah pengelompokan jenis sayuran berdasarkan ketinggian tempat tumbuhnya:
Sayuran Dataran Rendah
Beberapa jenis sayur yang cocok tumbuh di dataran rendah antara lain:
-
Kangkong
-
Bayam
-
Terung
-
Kacang panjang
-
Kecipir
Sayuran Dataran Tinggi
Sayuran yang membutuhkan suhu sejuk dan cocok ditanam di dataran tinggi:
-
Wortel
-
Buncis
-
Kapri
-
Kentang
-
Kubis (kol)
-
Selada
Sayuran Serbaguna: Bisa di Dataran Tinggi dan Rendah
Beberapa jenis sayuran memiliki varietas yang fleksibel, bisa ditanam baik di dataran tinggi maupun rendah:
-
Bayam
-
Tomat
-
Kol
-
Kangkong
-
Cabai
-
Bawang bakung
-
Pare
-
Selada
-
Sawi
-
Terong
Sumber: Disarikan dari berbagai sumber terpercaya.
